Mini Ofendonuts

Name: Mini Ofendonuts
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 20
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 1 Pkg Backpulver; 40 g Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; 4 Stück Eier; 1 Prise Salz; 5 EL Pflanzenöl; 250 ml Milch

Diese zarten und süßen Mini Ofendonuts sind die perfekte Leckerei für jeden Anlass! Mit einem fluffigen Teig, der mit Vanille und Zucker verfeinert ist, sind sie eine wahre Freude für die Sinne. Nach dem Backen erhalten die Donuts eine schokoladige Umhüllung aus Ruby Schokolade und werden mit bunten Streuseln sowie Glitzerschnee verziert. Diese echten Hingucker bringen nicht nur Farbe, sondern auch Freude auf jeden Tisch – ideal zum Feiern des Weltfrauentags oder einfach, um sich selbst zu beschenken! Lass dich von der Magie der kleinen Donuts verzaubern!

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Vegetarisch

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Rezept von mrs_cookingmum

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
12 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Pflanzenöl und die Milch gut vermischen. Mit einem Handmixer alles gut verrühren, bis der Teig eine glatte Konsistenz hat.

1 Prise Salz 250 g Weizenmehl 4 Stück Eier 5 EL Pflanzenöl 40 g Zucker 250 ml Milch 1 Pkg Backpulver 1 Pkg Vanillezucker
Die Backform mit etwas Öl einfetten, sodass die Donuts nicht daran kleben bleiben.
Fülle den Teig bis zur Hälfte in die vorbereitete Backform. Achte darauf, dass du die Formen nicht zu voll machst, da der Teig beim Backen aufgeht.
Heize den Backofen auf 160 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.

Wartezeit 10 min
Backe die Mini Donuts für ca. 12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Überprüfe mit einem Holzstäbchen, ob sie fertig sind (das Stäbchen sollte sauber herauskommen).

Wartezeit 12 min
Nimm die Donuts aus dem Ofen, lasse sie einige Minuten abkühlen und löse sie vorsichtig aus der Form.

Wartezeit 5 min
Schmelze die Ruby Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Verwende die geschmolzene Schokolade, um die Mini Donuts nach Belieben zu verzieren.