Gebratener Chinakohl mit Knoblauch und Ingwer
Ein einfaches, aber geschmacklich intensives Gericht, das die Frische des Chinakohls mit der würzigen Schärfe von Knoblauch und Ingwer kombiniert. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht überzeugt. Die leichte Sojasauce und ein Hauch von Sesamöl verleihen dem Gericht eine asiatische Note, die den Gaumen erfreut.
Zutaten
- 500 g Chinakohl in Streifen geschnitten
- 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
- 20 g Ingwer fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Pflanzenöl
- ½ TL Salz
- 2 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Schritte
- Schritt 1
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 EL Pflanzenöl
- Schritt 2
Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.
3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt 20 g Ingwer fein gehackt
- Schritt 3
Den Chinakohl in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren für 5-7 Minuten braten, bis er weich, aber noch knackig ist.
500 g Chinakohl in Streifen geschnitten
- Schritt 4
Sojasauce, Sesamöl und Salz hinzufügen und gut vermischen.
2 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl ½ TL Salz
- Schritt 5
Die Frühlingszwiebeln unterheben und das Gericht sofort servieren.
2 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.