Gebratener Chinakohl mit Knoblauch und Ingwer

Name: Gebratener Chinakohl mit Knoblauch und Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 500 g Chinakohl, in Streifen geschnitten; 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; 20 g Ingwer, fein gehackt; 2 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL Pflanzenöl; ½ TL Salz; 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Ein einfaches, aber geschmacklich intensives Gericht, das die Frische des Chinakohls mit der würzigen Schärfe von Knoblauch und Ingwer kombiniert. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht überzeugt. Die leichte Sojasauce und ein Hauch von Sesamöl verleihen dem Gericht eine asiatische Note, die den Gaumen erfreut.

5.0 (2)

KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

Gebratener Chinakohl mit Knoblauch und Ingwer

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Pflanzenöl
Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.

3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) 20 g Ingwer (fein gehackt)
Den Chinakohl in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren für 5-7 Minuten braten, bis er weich, aber noch knackig ist.

500 g Chinakohl (in Streifen geschnitten)
Sojasauce, Sesamöl und Salz hinzufügen und gut vermischen.

2 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl ½ TL Salz
Die Frühlingszwiebeln unterheben und das Gericht sofort servieren.

2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)