Supplì

Name: Supplì
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Vatikanstadt
Ingredients: 300 g Arborio-Reis; 800 ml Hühnerbrühe; 1 Stück Zwiebel; 50 g Butter; 50 g Parmesan; 200 ml Tomatensauce; 200 g Mozzarella; 2 Stück Eier; 100 g Semmelbrösel; 50 ml Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Vatikanstadt

KI Generiert

Vegetarisch

Frittiert

Snack

Reisgericht

Internationale Küche

Italienisch

Menü

Vorspeise

Supplì sind ein traditioneller italienischer Snack, der aus knusprig frittierten Reisbällchen besteht, die mit einer köstlichen Mischung aus Mozzarella und Tomatensauce gefüllt sind. Diese kleinen Leckerbissen sind außen knusprig und innen herrlich cremig und käsig. Perfekt als Vorspeise oder Snack, bringen sie den authentischen Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch.

# Tomatensauce

# Mozzarella

# Italienisch

# Fingerfood

# hausgemacht

# Reis

# Komfortessen

# Snack

# traditionell

# Vorspeise

# Frittiert

# Käsig

# herzhaft

# Party

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Reisbällchen

300 g

Arborio-Reis

800 ml

Hühnerbrüheheiß

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

50 g

Butter

50 g

Parmesangerieben

200 ml

Tomatensauce

200 g

Mozzarellain kleine Würfel geschnitten

2 Stück

Eierverquirlt

100 g

Semmelbrösel

50 ml

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schüssel

Kochlöffel

Pfanne

Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die fein gehackte Zwiebel in der Butter bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 50 g Butter

Schritt 2

Den Arborio-Reis hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten anrösten.

300 g Arborio-Reis

Schritt 3

Nach und nach die heiße Hühnerbrühe hinzufügen und den Reis unter ständigem Rühren kochen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat und al dente ist.

800 ml Hühnerbrüheheiß

Schritt 4

Die Tomatensauce einrühren und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

50 g Parmesangerieben– 200 ml Tomatensauce– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

00:30:00

Den Reis abkühlen lassen, bis er Raumtemperatur erreicht hat.

Schritt 6

Eine kleine Menge Reis in die Hand nehmen, einen Würfel Mozzarella in die Mitte legen und den Reis zu einer Kugel formen, sodass der Käse vollständig umschlossen ist.

200 g Mozzarellain kleine Würfel geschnitten

Schritt 7

Die Reisbällchen zuerst in den verquirlten Eiern und dann in den Semmelbröseln wälzen.

2 Stück Eierverquirlt– 100 g Semmelbrösel

Schritt 8

Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Reisbällchen darin goldbraun und knusprig frittieren.

50 ml Olivenöl

Schritt 9

Die Supplì auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.