Kat Kat Banann

Name: Kat Kat Banann
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Seychellen
Ingredients: 4 Stück Bananen; 150 g Mehl; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200 ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 0.5 TL Zimt; 500 ml Pflanzenöl

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Seychellen

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Kat Kat Banann ist ein traditionelles Gericht aus Mauritius, das die Süße von Bananen mit der knusprigen Textur von frittiertem Teig kombiniert. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für die Sinne, mit einer perfekten Balance aus weichen, süßen Bananen und einem knusprigen, goldbraunen Teigmantel. Ein Hauch von Vanille und Zimt verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Wärme, die es unwiderstehlich macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig und Bananen

4 Stück

Bananengeschält und halbiert

150 g

Mehl

50 g

Zucker

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

200 ml

Milch

1 TL

Vanilleextrakt

½ TL

Zimt

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Küchenpapier

Topf oder Fritteuse

Schüssel

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

150 g Mehl

–

50 g Zucker

–

1 TL Backpulver

–

1 Prise Salz

Schritt 2

Milch, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

200 ml Milch

–

1 TL Vanilleextrakt

–

½ TL Zimt

Schritt 3

Die geschälten und halbierten Bananen in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

4 Stück Bananengeschält und halbiert

Schritt 4

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 5

Die Bananenstücke vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

4 Stück Bananengeschält und halbiert

–

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

Die frittierten Bananen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.