Curry

Name: Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Seychellen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 cm Ingwer; 2 Stück Tomaten; 2 EL Koriander; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriandersamen; 1 TL Garam Masala; 1 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 300 g Basmatireis; 4 Stück Naan-Brot

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Seychellen

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Vegetarisch

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Ein köstliches Gericht, das die Aromen von Indien einfängt. Dieses Curry ist eine perfekte Kombination aus würzigen, süßen und sauren Noten. Die cremige Kokosmilch und die verschiedenen Gewürze verleihen diesem Gericht eine einzigartige Tiefe und Komplexität. Serviert mit duftendem Basmatireis und knusprigem Naan-Brot, ist dieses Curry ein wahrer Genuss für die Sinne.

# Indisch

# Basmatireis

# Curry

# Gewürze

# Kokosmilch

# Naan-Brot

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrust

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 cm

Ingwer

2 Stück

Tomaten

2 EL

Koriander

1 TL

Kurkuma

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Koriandersamen

1 TL

Garam Masala

1 TL

Chilipulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

300 g

Basmatireis

4 Stück

Naan-Brot

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Topf

Ofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Tomaten würfeln.

Schritt 3

In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Schritt 4

Die Gewürze (Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Garam Masala, Chilipulver, Salz und Pfeffer) hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 5

Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 6

Die Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 7

Die Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 8

Die Hitze reduzieren und das Curry für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

Schritt 9

In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen und das Naan-Brot im Ofen aufbacken.

Schritt 10

Das Curry mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Reis und dem Naan-Brot servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.