Muufo

Name: Muufo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Somalia
Ingredients: 300 g Maismehl; 200 g Weizenmehl; 1 EL Zucker; 1 TL Salz; 7 g Trockenhefe; 300 ml Warmes Wasser; 2 EL Pflanzenöl

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Somalia

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Somalische Küche

Brot

Muufo ist ein traditionelles somalisches Fladenbrot, das durch seine einzigartige Textur und seinen leicht süßlichen Geschmack besticht. Es wird oft zum Frühstück oder als Beilage zu herzhaften Gerichten serviert. Die Kombination aus Maismehl und Weizenmehl verleiht dem Muufo eine angenehme Konsistenz, während die Hefe für eine leichte Luftigkeit sorgt. Ein Hauch von Zucker rundet den Geschmack ab und macht es zu einem wahren Genuss.

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# Frühstück

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

300 g

Maismehl

200 g

Weizenmehl

1 EL

Zucker

1 TL

Salz

7 g

Trockenhefe

300 ml

Warmes Wasser

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Pfanne

Küchentuch

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Salz und Trockenhefe vermischen.

300 g Maismehl– 200 g Weizenmehl– 1 EL Zucker– 1 TL Salz– 7 g Trockenhefe

Schritt 2

Nach und nach das warme Wasser hinzufügen und den Teig gut durchkneten, bis er weich und elastisch ist.

300 ml Warmes Wasser

Schritt 3

Das Pflanzenöl hinzufügen und weiterkneten, bis das Öl vollständig eingearbeitet ist.

2 EL Pflanzenöl

Schritt 4

01:00:00

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 5

Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer flachen, runden Scheibe formen.

Schritt 6

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Muufo-Scheiben nacheinander goldbraun backen, dabei jede Seite etwa 3-4 Minuten backen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.