Tomaten-Mozzarella-Salat
Der Tomaten-Mozzarella-Salat ist ein klassisches italienisches Gericht, das durch seine Einfachheit und Frische besticht. Saftige, reife Tomaten treffen auf cremigen Mozzarella, begleitet von aromatischem Basilikum und einem Hauch von Balsamico-Essig. Dieses Gericht ist eine perfekte Vorspeise oder Beilage, die durch ihre harmonische Kombination von Aromen und Texturen überzeugt.
Zutaten
- 500 g Reife Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 20 g Frische Basilikumblätter
- 3 tbsp Olivenöl extra vergine
- 1 tbsp Balsamico-Essig
- ½ tsp Salz
- ¼ tsp schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Tomaten waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Schritt 2
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Schritt 3
Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
- Schritt 4
Auf einer großen Platte oder in einer Schüssel die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd anordnen.
- Schritt 5
Die Basilikumblätter gleichmäßig über den Tomaten und dem Mozzarella verteilen.
- Schritt 6
Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat träufeln.
- Schritt 7
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
- Schritt 8
Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Teelöffel
- Esslöffel
- große Platte oder Schüssel
- Messer
Fragen & Antworten
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