Kokonte ist ein traditionelles ghanaisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen herzhaften Geschmack bekannt ist. Es wird aus getrocknetem Maniokmehl hergestellt und hat eine leicht zähe Konsistenz, die perfekt zu einer Vielzahl von Saucen passt. Die erdigen Aromen des Manioks werden durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern verstärkt, was dieses Gericht zu einem wahren Genuss macht.
Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
1000 ml Wasser
Schritt 2
Das getrocknete Maniokmehl langsam in das kochende Wasser einrühren, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
400 g getrocknetes Maniokmehl– 1000 ml Wasser
Schritt 3
00:20:00
Die Hitze reduzieren und das Kokonte unter ständigem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es eine dicke, zähe Konsistenz erreicht.
400 g getrocknetes Maniokmehl– 1000 ml Wasser
Schritt 4
Salz hinzufügen und gut umrühren.
1 TL Salz
Schritt 5
Das Kokonte in Portionen aufteilen und heiß servieren.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.