Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vatikanstadt
Ingredients: 500 g Mehl; 300 ml Wasser; 7 g Hefe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 400 g Tomaten; 250 g Mozzarella; 10 Blätter Basilikum; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

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Vatikanstadt

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Vegetarisch

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Pizza

Die Pizza Margherita ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche. Mit ihrem knusprigen, dünnen Boden, der frischen Tomatensauce, dem geschmolzenen Mozzarella und den aromatischen Basilikumblättern bietet sie eine perfekte Balance aus Einfachheit und Geschmack. Diese Pizza ist ein Paradebeispiel dafür, wie wenige, aber hochwertige Zutaten ein kulinarisches Meisterwerk schaffen können.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

500 g

Mehl

300 ml

Wasserlauwarm

7 g

Hefetrocken

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

Belag

400 g

Tomatenpassiert

250 g

Mozzarellain Scheiben geschnitten

10 Blätter

Basilikumfrisch

2 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

Utensilien

Schüssel

Nudelholz

Backpapier

Backblech

Zubereitungsschritte

Schritt 1

01:00:00

Das Mehl in eine große Schüssel geben. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben. Olivenöl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

500 g Mehl– 300 ml Wasserlauwarm– 7 g Hefetrocken– 2 EL Olivenöl– 1 TL Salz

Schritt 2

Den Backofen auf 250°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und in vier gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer dünnen, runden Pizza ausrollen.

Schritt 3

Die passierten Tomaten gleichmäßig auf den Pizzaböden verteilen. Mit einer Prise Salz würzen. Die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf den Pizzen verteilen.

400 g Tomatenpassiert– 250 g Mozzarellain Scheiben geschnitten– 1 Prise Salz

Schritt 4

00:15:00

Die Pizzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Rand knusprig und der Käse geschmolzen ist.

Schritt 5

Die Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit frischen Basilikumblättern und einem Schuss Olivenöl garnieren. Sofort servieren.

10 Blätter Basilikumfrisch– 2 EL Olivenöl

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.