Blaubeer-Pfannkuchen

Name: Blaubeer-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Mehl; 300 ml Milch; 2 Stück Eier; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 150 g Blaubeeren; 30 g Butter

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Deutschland

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Vegetarisch

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Pfannkuchen

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Süßspeisen

Blaubeer-Pfannkuchen sind eine köstliche Mischung aus fluffigem Teig und saftigen Blaubeeren. Diese Pfannkuchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch. Die Süße der Blaubeeren harmoniert wunderbar mit dem zarten Teig, und ein Hauch von Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab. Serviert mit Ahornsirup oder Puderzucker, sind sie ein wahrer Genuss.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

200 g

Mehl

300 ml

Milch

2 Stück

Eier

50 g

Zucker

1 TL

Backpulver

1 TL

Vanilleextrakt

1 Prise

Salz

150 g

Blaubeeren

30 g

Butter

Utensilien

Spatel

Pfanne

Kelle

Schüssel

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.

Schritt 2

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die Milch sowie den Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen.

Schritt 3

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4

Die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 5

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.

Schritt 6

Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Dann wenden und weitere 2-3 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.

Schritt 7

Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm halten, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Schritt 8

Die Blaubeer-Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Puderzucker servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.