Schwarzwälder Kirschtorte

Name: Schwarzwälder Kirschtorte
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 200 g Zucker; 1 g Backpulver; 4 Stück Eier; 150 g Butter; 100 ml Milch; 500 g Kirschen; 100 g Zucker; 60 ml Kirschwasser; 500 ml Sahne; 50 g Vanillezucker

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Deutschland

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Kuchen und Torten

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine köstliche und klassische Torte aus dem Schwarzwald in Deutschland. Sie besteht aus Schichten von Schokoladenkuchen, Kirschfüllung, Sahne und Kirschwasser. Der saftige Schokoladenkuchen, kombiniert mit der fruchtigen Kirschfüllung und der leichten Sahne, ergibt ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Die Torte ist perfekt für besondere Anlässe und Feierlichkeiten, da sie eine harmonische Balance zwischen süßen, sauren und cremigen Aromen bietet.

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malsati-team

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Schokoladenkuchen

200 g

Mehl

50 g

Kakaopulver

200 g

Zucker

1 g

Backpulver

4 Stück

Eier

150 g

Butter

100 ml

Milch

Kirschfüllung

500 g

Kirschen

100 g

Zucker

60 ml

Kirschwasser

Sahne

500 ml

Sahne

50 g

Vanillezucker

Utensilien

Rührtopf

Springform

Schneebesen

Handmixer

Küchenmesser

Kuchenteller

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Schokoladenkuchen vorbereiten, dazu Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.

Schritt 2

Eier mit Zucker schaumig schlagen und die geschmolzene Butter unterrühren. Die Mehlmischung dazugeben und glatt rühren. Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.

Schritt 3

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und in drei Böden teilen.

Schritt 4

Für die Kirschfüllung die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Den Kirschsaft mit Zucker und Kirschwasser aufkochen, die abgetropften Kirschen hinzufügen und abkühlen lassen.

Schritt 5

Die Sahne steif schlagen und dabei den Vanillezucker einrieseln lassen.

Schritt 6

Den unteren Boden des Kuchens mit der Kirschfüllung bestreichen, Sahne darauf verteilen und den nächsten Boden aufsetzen. Den Vorgang wiederholen und mit Sahne abschließen. Den Rand mit Schokoraspeln verzieren.

Schritt 7

Die Torte für einige Stunden kalt stellen und anschließend servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.