Känguru-Steak mit Bush-Tomaten-Sauce

Name: Känguru-Steak mit Bush-Tomaten-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Australien
Ingredients: 400 g Känguru-Steaks; 200 g Bush-Tomaten; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Rinderbrühe; 1 EL Honig; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Australien

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Ein exotisches Gericht, das die Aromen des australischen Outbacks einfängt. Das zarte Känguru-Steak wird mit einer reichhaltigen Sauce aus saftigen Bush-Tomaten und würzigen Gewürzen serviert. Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, die jeden Gaumen verwöhnt. Ein Muss für alle Abenteurer und Feinschmecker.

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# Australien

# Känguru

# herzhaft

# Bush-Tomaten

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Känguru-Steaks

200 g

Bush-Tomaten

1 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Olivenöl

2 EL

Tomatenmark

200 ml

Rinderbrühe

1 EL

Honig

1 TL

Thymian

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Känguru-Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Känguru-Steaks von beiden Seiten scharf anbraten.

Schritt 4

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Schritt 5

In derselben Pfanne die Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten, bis sie glasig sind.

Schritt 6

Die Bush-Tomaten hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Das Tomatenmark, Rinderbrühe, Honig und Thymian hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 8

Die Känguru-Steaks zurück in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Schritt 9

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.

Schritt 10

Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 11

Die Känguru-Steak-Scheiben auf Tellern anrichten und mit der Bush-Tomaten-Sauce übergießen.

Schritt 12

Mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.