Rindfleisch-Tacos mit Avocado
Diese Rindfleisch-Tacos mit Avocado sind ein Fest der Aromen, die die perfekte Balance zwischen würzigem Rindfleisch und cremiger Avocado bieten. Die Kombination aus frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einem Hauch von Limette macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für ein geselliges Beisammensein oder ein schnelles Abendessen, diese Tacos sind ein Muss für jeden Liebhaber der mexikanischen Küche.
Zutaten
Taco-Füllung
- ½ TL Pfeffer
- 2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Salz
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
Toppings
- 150 g Kirschtomaten geviertelt
- ½ Bund Koriander gehackt
- 1 Stück Limette in Spalten geschnitten
- 8 Stück Tortillas erwärmt
- 2 Stück Avocado in Scheiben geschnitten
Schritte
- Schritt 1
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt 2 EL Olivenöl 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- Schritt 2
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und durchgegart ist.
500 g Rinderhackfleisch
- Schritt 3
Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Weitere 2 Minuten kochen lassen.
2 min
1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Pfeffer ½ TL Salz
- Schritt 4
Die Tortillas erwärmen und mit der Rindfleischmischung füllen.
8 Stück Tortillas erwärmt
- Schritt 5
Mit Avocadoscheiben, Kirschtomaten, gehacktem Koriander und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
150 g Kirschtomaten geviertelt 1 Stück Limette in Spalten geschnitten 2 Stück Avocado in Scheiben geschnitten ½ Bund Koriander gehackt
Utensilien
- Schneidebrett
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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