Brochettes

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

   ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt 2 TL Paprikapulver 2 EL Zitronensaft frisch gepresst 4 EL Olivenöl 1 TL Oregano getrocknet 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Salz

2. Schritt 2

   Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

   1 h 0 min

   800 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten

3. Schritt 3

   Während das Hähnchen mariniert, die Paprika und die Zwiebel in Stücke schneiden.

   1 Stück Zwiebel in Stücke geschnitten 2 Stück Paprika in Stücke geschnitten

4. Schritt 4

   Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit den Paprika- und Zwiebelstücken auf Spieße stecken.

   1 Stück Zwiebel in Stücke geschnitten 800 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten 2 Stück Paprika in Stücke geschnitten

5. Schritt 5

   Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.

Utensilien

• Schneidebrett
• Schüssel
• Spieße
• Grill
• Messer

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