Rote Grütze

Name: Rote Grütze
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen), gewaschen und entstielt; 100 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt; 200 ml Wasser

Rote Grütze ist ein klassisches deutsches Dessert, das durch seine leuchtend rote Farbe und den fruchtigen Geschmack besticht. Diese süße Köstlichkeit kombiniert eine Vielzahl von Beeren, die zusammen eine harmonische Balance aus Süße und Säure bieten. Serviert mit einer cremigen Vanillesoße oder Sahne, ist Rote Grütze ein wahrer Genuss für die Sinne.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
1 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die gemischten Beeren in einen Topf geben und mit Zucker und Vanillezucker bestreuen. Das Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

100 g Zucker 500 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen) (gewaschen und entstielt) 200 ml Wasser 1 TL Vanillezucker
Die Beerenmischung etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und Saft abgegeben haben.

Wartezeit 10 min
Die angerührte Speisestärke langsam unter Rühren in die kochende Beerenmischung geben, bis die Masse eindickt.

2 EL Speisestärke (mit etwas Wasser angerührt)
Die Rote Grütze vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Wartezeit 1 h 0 min