Rote Bete Salat mit Ziegenkäse
Der Rote Bete Salat mit Ziegenkäse ist eine leckere und farbenfrohe Vorspeise, die sich durch die Kombination von erdiger Rüben, cremigem Ziegenkäse und frischem Salat auszeichnet. Die süße Rote Bete harmoniert perfekt mit dem herzhaften Ziegenkäse, während der Salat eine angenehme Frische bringt. Ein Hauch von Balsamico-Dressing rundet die Aromen ab und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Zutaten
Rote Bete Salat mit Ziegenkäse
- 500 g Rote Bete
- 200 g Ziegenkäse
- 100 g Salat
- 2 EL Balsamico-Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Rote Bete gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 30-40 Minuten weich kochen.
- Schritt 2
Die gegarte Rote Bete abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 3
Den Salat waschen und trocken tupfen, dann auf Tellern anrichten.
- Schritt 4
Die Rote Bete Scheiben auf dem Salat verteilen.
- Schritt 5
Den Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden und darübergeben.
- Schritt 6
Für das Dressing Balsamico-Dressing, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat träufeln.
- Schritt 7
Den Rote Bete Salat mit Ziegenkäse servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Kochtopf
- Salatschleuder
- Messer
- Servierteller
Fragen & Antworten
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