Rømmegrøt
Rømmegrøt ist ein traditionelles norwegisches Gericht, das durch seine cremige Konsistenz und den reichen, buttrigen Geschmack besticht. Diese herzhafte Grütze wird aus Sauerrahm, Mehl und Milch zubereitet und mit einer Prise Salz verfeinert. Serviert mit einer großzügigen Menge Zimt und Zucker sowie einem Klecks geschmolzener Butter, bietet Rømmegrøt ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl beruhigend als auch sättigend ist. Perfekt für kalte Wintertage oder als besonderes Highlight bei festlichen Anlässen.
Zutaten
- 500 g Sauerrahm
- 100 g Weizenmehl
- 500 ml Milch
- ½ TL Salz
- 100 g Butter geschmolzen
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zucker
Schritte
- Schritt 1
Den Sauerrahm in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis er leicht zu köcheln beginnt.
500 g Sauerrahm
- Schritt 2
Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
100 g Weizenmehl
- Schritt 3
Die Milch langsam einrühren und weiter rühren, bis die Mischung dick und cremig wird.
500 ml Milch
- Schritt 4
Das Salz hinzufügen und gut umrühren.
½ TL Salz
- Schritt 5
Die Rømmegrøt in Schüsseln servieren und mit geschmolzener Butter, Zimt und Zucker garnieren.
1 TL Zimt 2 EL Zucker 100 g Butter geschmolzen
Utensilien
- Schüsseln
- großer Topf
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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