Rømmegrøt

Name: Rømmegrøt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norwegen
Ingredients: 500 g Sauerrahm; 100 g Weizenmehl; 500 ml Milch; ½ TL Salz; 100 g Butter, geschmolzen; 1 TL Zimt; 2 EL Zucker

Rømmegrøt ist ein traditionelles norwegisches Gericht, das durch seine cremige Konsistenz und den reichen, buttrigen Geschmack besticht. Diese herzhafte Grütze wird aus Sauerrahm, Mehl und Milch zubereitet und mit einer Prise Salz verfeinert. Serviert mit einer großzügigen Menge Zimt und Zucker sowie einem Klecks geschmolzener Butter, bietet Rømmegrøt ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl beruhigend als auch sättigend ist. Perfekt für kalte Wintertage oder als besonderes Highlight bei festlichen Anlässen.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Sauerrahm in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis er leicht zu köcheln beginnt.

500 g Sauerrahm
Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.

100 g Weizenmehl
Die Milch langsam einrühren und weiter rühren, bis die Mischung dick und cremig wird.

500 ml Milch
Das Salz hinzufügen und gut umrühren.

½ TL Salz
Die Rømmegrøt in Schüsseln servieren und mit geschmolzener Butter, Zimt und Zucker garnieren.

1 TL Zimt 2 EL Zucker 100 g Butter (geschmolzen)