Quarkparfait mit Johannisbeer-Minz-Swirl
Erlebe die harmonische Verbindung von cremigem Quark und fruchtig-herben Johannisbeeren in diesem verlockenden Quarkparfait. Das zarte Parfait wird mit einem frischen Johannisbeer-Minz-Swirl gekrönt, der ein spritziges Geschmacks-Highlight setzt. Die Kombination von cremiger Textur und fruchtiger Süße macht dieses Dessert zum perfekten Abschluss jeder Mahlzeit. Außerdem bringt die Minze eine erfrischende Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Ideal für warme Sommertage oder als besonderes Geheimrezept für Dinnerpartys!
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 2 h 0 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Die Schlagsahne mit einem Handmixer steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
200 ml Schlagsahne -
Den Quark in eine große Schüssel geben und den Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen. Alles gut verrühren, bis die Masse glatt ist.
20 ml Zitronensaft 500 g Quark (Magerquark) 80 g Zucker 16 g Vanillezucker -
Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
200 ml Schlagsahne -
Die Quarkmasse in Gläser oder eine Schüssel füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Wartezeit 2 h 0 min
500 g Quark (Magerquark)
Utensilien
- Schüssel
- Spatel
- Handmixer
- Gläser oder Schüssel zum Servieren
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