Accras

Name: Accras
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Saint-Barthélemy
Ingredients: 200 g Garnelen; 200 g Tintenfisch; 200 g Mehl; 2 Stück Zwiebeln; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Petersilie; 2 EL Thymian; 2 Stück Eier; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

Diese köstlichen Accras sind ein beliebtes Gericht aus der karibischen Küche. Sie sind knusprig von außen und weich von innen, mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und frischen Kräutern. Die Kombination aus Meeresfrüchten und Gemüse macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder als Vorspeise für ein besonderes Abendessen.

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KI generiert

#meeresfrüchte #vorspeise #party #karibisch

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Garnelen und Tintenfische waschen und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
In einer Schüssel das Mehl, die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen, die gehackte Petersilie und Thymian, die Eier, das Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Garnelen und Tintenfische hinzufügen und alles gut vermengen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.