Klassischer Apfelkuchen

Name: Klassischer Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Stück Ei; 1 TL Backpulver; 4 Stück Äpfel; 1 TL Zimt; 2 EL Zucker; 1 EL Zitronensaft

Der Klassische Apfelkuchen ist ein zeitloser Favorit, der die süße Frische von Äpfeln mit der perfekten Menge an Zimt und Zucker kombiniert. Der knusprige Teig umhüllt die saftigen, in Zitronensaft getränkten Apfelstücke, und jedes Stück ist ein wahrer Genuss. Dieser Kuchen ist perfekt für gemütliche Nachmittage und verströmt den beruhigenden Duft von Zimt und Äpfeln. Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
50 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Für den Teig, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Stücke schneiden und zum Mehl geben. Mit den Fingern die Butter in das Mehl reiben, bis die Mischung wie grober Sand aussieht. Zucker hinzufügen. Das Ei verquirlen und zum Teig geben. Alles zu einem Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt, Zucker und Zitronensaft vermengen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer runden Form ausrollen.
Die Kuchenform mit dem Teig auslegen und die Äpfel gleichmäßig darauf verteilen.
Den Kuchen für 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
Vor dem Servieren etwas Puderzucker über den Kuchen sieben.