Zitrus-Sirup
Dieser hausgemachte Zitrus-Sirup bringt erfrischenden Geschmack in Ihre Limonade und andere Getränke. Mit einer perfekten Kombination aus Zitrone, Limette und Orange, versüßt mit Zucker und einem Hauch vonVanille, wird dieser Sirup Ihre Getränke aufpeppen! Genießen Sie die spritzige Frische und die aromatische Süße, die ideal für heiße Sommertage sind!
- Schwierigkeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Koch/Backzeit
- 1 h 0 min
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
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In einem mittelgroßen Topf das Wasser und den Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
500 g Zucker 500 ml Wasser -
Die Hitze erhöhen und die Mischung zum Kochen bringen. Einmal aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.
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Fügen Sie die Zitrone, Limette und Orange hinzu. Rühren, damit sich die Fruchtaromen gut verteilen.
75 g Limette (Saft und Schale) (gerieben und gepresst) 150 g Zitrone (Saft und Schale) (gerieben und gepresst) 150 g Orange (Saft und Schale) (gerieben und gepresst) -
Die aufgeschlitzte Vanilleschote in die Mischung geben. Damit die Aromen gut durchziehen, lassen Sie den Sirup bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.
1 Stück Vanilleschote (längs aufgeschlitzt) -
Vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. Durch ein feines Sieb oder ein Tuch in eine saubere Flasche abseihen. Die festen Bestandteile nach Belieben wegwerfen.
Wartezeit 1 h 0 min
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Füllen Sie den abgekühlten Sirup in eine saubere Flasche oder ein Einmachglas. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verwenden.
Utensilien
- Saftpresse
- Siebe
- Topf
- Löffel
- Reibe
- Flasche
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