Gegrillte Maiskolben mit Chili-Limettenbutter
Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die süße und herzhafte Kombination von gegrilltem Mais, würziger Chili und erfrischender Limette verleiht jedem Bissen eine Explosion an Aromen. Die knusprige Textur des Mais gepaart mit der cremigen und leicht scharfen Butter sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein perfektes Gericht für einen sommerlichen Grillabend mit Freunden und Familie.
Zutaten
Chili-Limettenbutter
- 2 g Salz
- 1 g Chiliflocken
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Limettensaft
- 100 g Butter
Gegrillte Maiskolben
- 2 EL Olivenöl
- 5 g Salz
- 4 Stück Maiskolben
Schritte
- Schritt 1
Für die Chili-Limettenbutter: Die Butter in einer Schüssel schmelzen lassen. Chiliflocken, fein gehackten Knoblauch, Limettensaft und Salz hinzufügen. Gut vermischen und beiseite stellen.
- Schritt 2
Die Maiskolben schälen und auf einem Grill bei mittlerer Hitze grillen, gelegentlich wenden, bis sie schön goldbraun sind, ca. 10-12 Minuten.
- Schritt 3
Die gegrillten Maiskolben mit der vorbereiteten Chili-Limettenbutter bestreichen und sofort servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Grillzange
- Grill
Fragen & Antworten
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