Buffalo-Blumenkohl-Burger
Ein Buffalo-Blumenkohl-Burger ist eine köstliche vegane Alternative zum klassischen Burger. Dieser Burger zeichnet sich durch knusprige Blumenkohlbissen aus, die in einer würzigen Buffalo-Soße glasiert sind. Die Aromen von Knoblauch, Paprika und einer leichten Schärfe sorgen für eine geschmackvolle Kombination. Der Burger ist herzhaft, würzig und dennoch erfrischend - ein absoluter Genuss für Vegetarier und Veganer ebenso wie für Fleischliebhaber, die nach einer abwechslungsreichen Alternative suchen.
Zutaten
Buffalo-Blumenkohl-Burger
- Blumenkohl 600 g
- Mehl 100 g
- Paprikapulver 2 TL
- Knoblauchpulver 1 TL
- Salz 1 TL
- Pfeffer ½ TL
- Pflanzenöl 2 EL
- Buffalo-Soße 120 ml
- Burgerbrötchen 4 Stück
- Salatblätter 4 Stück
- Tomatenscheiben 4 Stück
Schritte
- Schritt 1
Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
- Schritt 2
In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Schritt 3
Die Blumenkohlröschen in der Mehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 4
Die Blumenkohlröschen in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun und knusprig braten.
- Schritt 5
Die Buffalo-Soße über die gebratenen Blumenkohlröschen gießen und gut vermengen, bis alle Röschen gleichmäßig glasiert sind.
- Schritt 6
Die Burgerbrötchen nach Belieben aufbacken und mit Salatblättern, Tomatenscheiben und den glasierten Blumenkohlröschen belegen.
- Schritt 7
Den Buffalo-Blumenkohl-Burger servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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