Schnelles Chili con Carne
Dieses Schnelle Chili con Carne ist ein wahres Fest der Aromen. Mit saftigem Rinderhackfleisch, zarten Bohnen und einer perfekt ausgewogenen Mischung aus Gewürzen, bietet es eine herzhafte und wärmende Mahlzeit. Die Zugabe von Paprika und Tomaten verleiht dem Gericht eine frische Note, während die Schärfe des Chilis für den nötigen Kick sorgt. Ein einfaches, aber unglaublich befriedigendes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Stück grüne Paprika
- 400 g Kidneybohnen (aus der Dose)
- 400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben. Alles zusammen für etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Schritt 3
Rote und grüne Paprika in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben. Weitere 5 Minuten braten.
- Schritt 4
Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren. Dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen.
- Schritt 5
Kidneybohnen abtropfen lassen und in den Topf geben. Alles gut vermischen.
- Schritt 6
Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und das Chili bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
- Schritt 7
Das Chili abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Heiß servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- großer Topf
- Kochlöffel
- Messer
Fragen & Antworten
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