Apfel-Zimt-Muffins

Name: Apfel-Zimt-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 3 g Backpulver; 2 TL Zimt; 1 TL Salz; 2 Stück Ei; 180 ml Milch; 120 ml Öl; 2 Stück Äpfel

Diese köstlichen Apfel-Zimt-Muffins sind ein wahrer Genuss, der die Sinne mit dem süßen Aroma von Äpfeln und der Wärme von Zimt verwöhnt. Die weiche Textur des Teigs und die saftigen Apfelstückchen machen jeden Bissen zu einem vollkommenen Geschmackserlebnis. Diese Muffins sind perfekt für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee und eignen sich auch hervorragend als süße Ergänzung zum Frühstück. Ein wahrer Klassiker, der jeden Gaumen erfreut.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinformen einfetten.
In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Öl verquirlen.
Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und kurz verrühren, bis alles gerade so verbunden ist.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, dann vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinformen füllen.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie aus den Formen genommen werden.