Nyama Choma

Name: Nyama Choma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Simbabwe
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Ingwer; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Sojasauce; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Ein traditionelles kenianisches Gericht, das aus gegrilltem Fleisch besteht. Das Fleisch wird mit einer Mischung aus Gewürzen mariniert und über offenem Feuer gegrillt, was ihm einen rauchigen und würzigen Geschmack verleiht. Die perfekte Kombination aus zartem Fleisch und knuspriger Kruste macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

0.0 (0)

KI generiert

#grillen #fleisch #kenia #gewürze

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken.
In einer Schüssel Zitronensaft, Sojasauce, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Die gehackten Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Das marinierte Fleisch für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Fleisch auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten pro Seite grillen.
Das gegrillte Fleisch in dünne Scheiben schneiden und servieren.