Seetangsalat

Name: Seetangsalat
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Heard und McDonaldinseln
Ingredients: 30 g getrockneter Seetang, null; 2 EL Sojasauce, null; 1 EL Reisessig, null; 1 TL Sesamöl, null; 1 TL Zucker, null; 1 EL Gerösteter Sesam, null; 1 Stück Rote Chilischote, in feine Ringe geschnitten; 1 Stück Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten

Seetangsalat ist ein erfrischender und gesunder Salat, der die Aromen des Meeres einfängt. Die Kombination aus knackigem Seetang, würzigem Sesamöl und einem Hauch von Sojasauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu asiatischen Gerichten.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den getrockneten Seetang in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Etwa 10 Minuten einweichen lassen, bis er weich ist.

Wartezeit 10 min

30 g getrockneter Seetang (null)
Den eingeweichten Seetang abgießen und gut abtropfen lassen. Überschüssiges Wasser ausdrücken.

30 g getrockneter Seetang (null)
In einer großen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Zucker vermischen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

2 EL Sojasauce (null) 1 TL Sesamöl (null) 1 TL Zucker (null) 1 EL Reisessig (null)
Den abgetropften Seetang, die geschnittene Chilischote und die Frühlingszwiebel in die Schüssel geben und gut vermischen.

1 Stück Rote Chilischote (in feine Ringe geschnitten) 30 g getrockneter Seetang (null) 1 Stück Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)
Den Seetangsalat auf Servierschalen verteilen und mit geröstetem Sesam bestreuen.

1 EL Gerösteter Sesam (null)