Johnny Cakes

Name: Johnny Cakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: St. Kitts und Nevis
Ingredients: 200 g Maismehl; 100 g Weizenmehl; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; 250 ml Wasser, warm; 2 EL Pflanzenöl

Johnny Cakes sind eine köstliche und einfache Delikatesse, die aus der Karibik stammt. Diese goldbraunen, knusprigen Maismehlkuchen sind außen knusprig und innen weich und fluffig. Sie sind perfekt als Frühstück oder Beilage zu herzhaften Gerichten. Der Geschmack von Maismehl wird durch eine leichte Süße und eine Prise Salz perfekt ergänzt, was sie zu einem vielseitigen und beliebten Gericht macht.

0.0 (0)

KI generiert Vegan

#beilage #karibik #fluffig #vegetarisch #hausgemacht #goldbraun #vegan #maismehl #traditionell #einfach #schnell #herzhaft #frühstück #süß #knusprig

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

1 TL Backpulver ½ TL Salz 100 g Weizenmehl 50 g Zucker 200 g Maismehl
Das warme Wasser nach und nach hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

250 ml Wasser (warm)
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Pflanzenöl
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und flach drücken, um kleine Kuchen zu formen.
Die Johnny Cakes auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die fertigen Johnny Cakes auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Wartezeit 10 min