Kachumbari
Kachumbari ist ein erfrischender und lebendiger Salat, der die Aromen von frischen Tomaten, Zwiebeln und Koriander perfekt kombiniert. Mit einem Hauch von Limettensaft und einer Prise Salz ist dieser Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichter Snack an heißen Sommertagen.
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Rezept von
malsati-team 
AI generated
Schwierigkeit
Vorbereitung
15 min Koch/Backzeit
0 s Ruhezeit
0 s Zutaten
Portionen
- Tomaten in kleine Würfel geschnitten 400 g
- Rote Zwiebel fein gehackt 100 g
- Koriander gehackt 1 Bund
- Limette ausgepresst 1 Stück
- Salz ½ TL
- Pfeffer 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
400 g Tomaten (in kleine Würfel geschnitten) - Schritt 2
Die rote Zwiebel fein hacken und zu den Tomaten in die Schüssel geben.
100 g Rote Zwiebel (fein gehackt) - Schritt 3
Den Koriander hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
1 Bund Koriander (gehackt) - Schritt 4
Den Saft der Limette über die Zutaten in der Schüssel auspressen.
1 Stück Limette (ausgepresst) - Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
1 Prise Pfeffer ½ TL Salz
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel
- große Schüssel
- Messer
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