Fa'ausi
Fa'ausi ist ein traditionelles samoanisches Dessert, das durch seine einzigartige Kombination aus weichem, süßem Teig und einer reichhaltigen, cremigen Kokosnusssoße besticht. Die Aromen von Kokosnuss und Zucker verschmelzen zu einer köstlichen Symphonie, die jeden Bissen zu einem exotischen Genuss macht. Dieses Dessert ist ein wahrer Genuss für die Sinne und bringt ein Stück der samoanischen Kultur auf Ihren Tisch.
Zutaten
Teig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Wasser
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
Kokosnusssoße
- 150 g Zucker
- 50 ml Wasser
- 400 ml Kokosmilch
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Schritt 2
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen.
1 TL Backpulver 100 g Zucker 250 g Mehl
- Schritt 3
Kokosmilch, Wasser und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
1 TL Vanilleextrakt 100 ml Wasser 200 ml Kokosmilch
- Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
35 min
- Schritt 5
Während der Teig backt, die Kokosnusssoße zubereiten. In einem Topf Kokosmilch, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist und die Mischung leicht eingedickt ist.
10 min
150 g Zucker 50 ml Wasser 400 ml Kokosmilch
- Schritt 6
Den gebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und mit der warmen Kokosnusssoße übergießen.
10 min
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Topf
- Backform
- Messer
Fragen & Antworten
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