Titiyas

Name: Titiyas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Nördliche Marianen
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Kokosmilch; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; 2 EL Pflanzenöl

Titiyas ist ein traditionelles Chamorro-Fladenbrot, das auf den Marianeninseln beliebt ist. Es hat eine weiche, leicht süße Textur und wird oft als Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Snack genossen. Die Kombination aus Kokosmilch und Mehl verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, der an tropische Inseln erinnert.

0.0 (0)

KI generiert Vegan

#fladenbrot #beilage #backen #chamorro #marianeninseln #hausgemacht #tropisch #snack #inselküche #traditionell #einfach #herzhaft #kultur #kokosmilch #süß

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
30 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

1 TL Backpulver 50 g Zucker ½ TL Salz 500 g Mehl
Die Kokosmilch und das Pflanzenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

2 EL Pflanzenöl 250 ml Kokosmilch
Den Teig in eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.

Wartezeit 30 min
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen.
Jede Teigkugel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen ausrollen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen nacheinander darin backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.