Thailändischer Hähnchensalat

Name: Thailändischer Hähnchensalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Kopfsalat; 1 Stück Gurke; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Möhre; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Bund Koriander; 50 g Erdnüsse; 3 EL Limettensaft; 2 EL Fischsauce; 1 EL Rohrzucker; 1 Stück Chilischote; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Ingwer; 2 EL Pflanzenöl

Der Thailändischer Hähnchensalat ist eine perfekte Kombination aus frischem Gemüse, saftigem gegrillten Hähnchen und einer würzigen, süß-sauren Dressing. Die knusprigen Erdnüsse und die frische Koriander verleihen dem Salat eine besondere Note, während die Chili-Schärfe und der Limetten-Geschmack die Geschmacksknospen beleben. Ein köstliches Gericht, das mit exotischen Aromen und frischen Zutaten begeistert.

0.0 (0)

KI generiert

#exotisch #knackig #thailändisch #gesund #gegrillt #sommer #süß-sauer #frisch #koriander #erdnüsse #hähnchen #salat #pikant #chili #limette

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Hähnchenbrustfilet salzen und pfeffern, dann grillen und in Streifen schneiden.
Den Kopfsalat waschen, die Gurke, Paprika und Möhre in dünne Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Koriander grob hacken.
Die Dressing-Zutaten miteinander vermengen und abschmecken. Die Chili entkernen, fein hacken und dazugeben.
Das vorbereitete Gemüse auf Teller verteilen, das gegrillte Hähnchen darauf anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Den Thailändischer Hähnchensalat mit gehackten Erdnüssen bestreuen und sofort servieren.