Thailändischer Hähnchensalat
Der Thailändischer Hähnchensalat ist eine perfekte Kombination aus frischem Gemüse, saftigem gegrillten Hähnchen und einer würzigen, süß-sauren Dressing. Die knusprigen Erdnüsse und die frische Koriander verleihen dem Salat eine besondere Note, während die Chili-Schärfe und der Limetten-Geschmack die Geschmacksknospen beleben. Ein köstliches Gericht, das mit exotischen Aromen und frischen Zutaten begeistert.
Zutaten
Salat
- 50 g Erdnüsse
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Kopfsalat
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Stück Möhre
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Koriander
Dressing
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Rohrzucker
- 1 Stück Chilischote
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 TL Ingwer
- 2 EL Pflanzenöl
- 3 EL Limettensaft
Schritte
- Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet salzen und pfeffern, dann grillen und in Streifen schneiden.
- Schritt 2
Den Kopfsalat waschen, die Gurke, Paprika und Möhre in dünne Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Koriander grob hacken.
- Schritt 3
Die Dressing-Zutaten miteinander vermengen und abschmecken. Die Chili entkernen, fein hacken und dazugeben.
- Schritt 4
Das vorbereitete Gemüse auf Teller verteilen, das gegrillte Hähnchen darauf anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
- Schritt 5
Den Thailändischer Hähnchensalat mit gehackten Erdnüssen bestreuen und sofort servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Schüssel
- Grill
- Messer
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.