Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und Kräutern

Name: Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Ziegenkäse, weich; 4 Stück Knoblauchzehen, ungeschält; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian), fein gehackt; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; ½ TL Salz; ¼ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Dieser Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und frischen Kräutern ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der cremige Ziegenkäse wird durch den süßlich-milden Geschmack des gerösteten Knoblauchs und die Frische der Kräuter perfekt ergänzt. Ein idealer Begleiter zu frischem Brot, Crackern oder als Teil einer Vorspeisenplatte.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#mediterran #knoblauch #gesund #sommer #vegetarisch #ziegenkäse #frisch #dip #snack #aromatisch #vorspeise #einfach #schnell #party #kräuter

Rezept von malsati-team

Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und Kräutern

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die ungeschälten Knoblauchzehen auf ein Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten rösten, bis sie weich und goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Wartezeit 25 min

4 Stück Knoblauchzehen (ungeschält) 2 EL Olivenöl
Den gerösteten Knoblauch aus der Schale drücken und in eine Schüssel geben. Den weichen Ziegenkäse, die fein gehackten Kräuter, den Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

1 Bund Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian) (fein gehackt) ½ TL Salz 4 Stück Knoblauchzehen (ungeschält) 2 EL Olivenöl 200 g Ziegenkäse (weich) 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) ¼ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Den Dip in eine Servierschale geben und nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Wartezeit 10 min