Toad in the Hole

Name: Toad in the Hole
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vereinigtes Königreich
Ingredients: 200 g Mehl; 300 ml Milch; 3 Stück Eier; ½ TL Salz; 8 Stück Würstchen; 2 EL Pflanzenöl

Toad in the Hole ist ein klassisches britisches Gericht, das aus saftigen Würstchen besteht, die in einem luftigen und goldbraunen Teig gebacken werden. Die Kombination aus herzhaften Würstchen und dem leichten, knusprigen Teig macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder einen Sonntagsbraten, bietet Toad in the Hole eine wunderbare Balance aus Texturen und Aromen.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
40 min: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 220°C vorheizen.
Das Mehl in eine große Schüssel sieben und das Salz hinzufügen.

½ TL Salz 200 g Mehl
In einer separaten Schüssel die Eier und die Milch verquirlen.

300 ml Milch 3 Stück Eier
Die Milch-Ei-Mischung langsam zum Mehl geben und dabei ständig rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

Wartezeit 10 min

300 ml Milch 200 g Mehl ½ TL Salz 3 Stück Eier
Das Pflanzenöl in eine große Auflaufform geben und die Würstchen darin verteilen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und die Würstchen 10 Minuten bräunen lassen.

Wartezeit 10 min

8 Stück Würstchen 2 EL Pflanzenöl
Den Teig gleichmäßig über die heißen Würstchen gießen und die Auflaufform zurück in den Ofen stellen. Weitere 30 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

Wartezeit 30 min

½ TL Salz 8 Stück Würstchen 3 Stück Eier 2 EL Pflanzenöl 300 ml Milch 200 g Mehl