Pain Patate

Name: Pain Patate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Saint-Barthélemy
Ingredients: 1000 g Süßkartoffeln, geschält und gerieben; 400 ml Kokosmilch; 200 g Zucker; 100 g Butter, geschmolzen; 1 TL Zimt; ½ TL Muskatnuss, gerieben; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Pain Patate ist ein traditionelles haitianisches Dessert, das durch seine reichhaltige, süße und würzige Kombination besticht. Die Süßkartoffeln verleihen dem Kuchen eine natürliche Süße, während Kokosmilch und Gewürze wie Zimt und Muskatnuss für eine exotische Note sorgen. Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines guten Essens.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
1 h 30 min: Koch/Backzeit
1 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
Die geschälten und geriebenen Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben.

1000 g Süßkartoffeln (geschält und gerieben)
Kokosmilch, Zucker, geschmolzene Butter, Zimt, geriebene Muskatnuss, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den Süßkartoffeln hinzufügen und gut vermischen.

½ TL Muskatnuss (gerieben) 1 TL Vanilleextrakt 100 g Butter (geschmolzen) 1 TL Zimt 1 Prise Salz 400 ml Kokosmilch 200 g Zucker
Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 1,5 Stunden backen, bis er goldbraun und fest ist.

Wartezeit 1 h 30 min
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Wartezeit 1 h 0 min