Zitronen-Kräuter-Spaghetti

Name: Zitronen-Kräuter-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 Stück Zitrone; 4 EL Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Basilikum; 50 g Parmesan; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Zitronen-Kräuter-Spaghetti ist eine erfrischende und leichte Pasta, die die Aromen von Zitrone und frischen Kräutern kombiniert. Die Zitrone verleiht der Pasta einen belebenden Hauch von Säure, während die frischen Kräuter wie Petersilie und Basilikum einen köstlichen Geschmack und ein duftendes Aroma hinzufügen. Dieses Gericht ist perfekt für den Frühling oder Sommer und bietet eine köstliche Vielfalt an Geschmack und Textur.

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente kochen.
Während die Spaghetti kochen, die Zitronenschale reiben und den Saft auspressen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den geriebenen Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
Die Zitronenschale und die Hälfte des Zitronensafts hinzufügen, salzen und pfeffern.
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen, dabei nach Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, damit eine cremige Sauce entsteht.
Die gehackte Petersilie und Basilikum unterheben und den restlichen Zitronensaft untermischen.
Mit frisch geriebenem Parmesan servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.