Osterbrot mit Rosinen und Mandeln

Name: Osterbrot mit Rosinen und Mandeln
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Mehl; 100 g Zucker; 30 g Hefe; 250 ml Milch; 2 Stück Eier; 100 g Butter; 1 TL Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Zitronenschale; 150 g Rosinen; 100 g Mandeln

Das Osterbrot mit Rosinen und Mandeln ist ein köstliches, süßes Brot, das perfekt zu Ostern passt. Es hat einen warmen, würzigen Geschmack mit einer angenehmen Süße von den Rosinen und dem Crunch von den Mandeln. Es ist das ideale Gebäck für Ostern, das sowohl alleine als auch mit Butter oder Marmelade genossen werden kann. Dieses Osterbrot ist ein Fest der Aromen und wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
45 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Hefe in warmer Milch auflösen und eine Prise Zucker hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen, bis sie schaumig wird.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die aufgelöste Hefe, geschmolzene Butter, Eier, Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche kneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend in eine Schüssel geben, mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Die Rosinen und Mandeln unter den Teig kneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben, nochmals abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Osterbrot etwa 45 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.