Mbeyú

Name: Mbeyú
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 200 g Maniokmehl; 150 g Käse, gerieben; 100 ml Milch; 50 g Butter, geschmolzen; 1 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl

Mbeyú ist ein traditionelles Gericht aus Paraguay, das mit seiner knusprigen Textur und dem reichen Geschmack von Käse und Maniokmehl begeistert. Dieses einfache, aber köstliche Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack. Die Kombination aus Maniokmehl und Käse sorgt für eine einzigartige Konsistenz, die sowohl knusprig als auch zart ist.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

In einer großen Schüssel das Maniokmehl, den geriebenen Käse und das Salz vermischen.

200 g Maniokmehl 1 TL Salz 150 g Käse (gerieben)
Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

50 g Butter (geschmolzen) 100 ml Milch
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Pflanzenöl
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und flach drücken, um einen runden Fladen zu formen. Etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis der Mbeyú goldbraun und knusprig ist.

Wartezeit 8 min
Den fertigen Mbeyú auf einem Teller anrichten und sofort servieren. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.