Ota Ika

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Den Fisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

   500 g frischer weißer Fisch (z.B. Thunfisch oder Schnapper) in kleine Würfel geschnitten

2. Schritt 2

   Den frisch gepressten Limettensaft über den Fisch gießen und gut vermischen. Den Fisch für 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

   15 min

   120 ml Limettensaft frisch gepresst

3. Schritt 3

   Die Tomaten entkernen und würfeln. Die Gurke schälen, entkernen und ebenfalls würfeln. Die rote Zwiebel fein hacken. Die rote Chilischote fein hacken.

   1 Stück Rote Chilischote fein gehackt 2 Stück Tomaten entkernt und gewürfelt 1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt 1 Stück Gurke geschält, entkernt und gewürfelt

4. Schritt 4

   Den marinierten Fisch aus dem Kühlschrank nehmen und die Kokosmilch hinzufügen. Gut vermischen.

   200 ml Kokosmilch

5. Schritt 5

   Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Chilischote zum Fisch geben und gut vermischen.

   1 Stück Gurke geschält, entkernt und gewürfelt 1 Stück Rote Chilischote fein gehackt 2 Stück Tomaten entkernt und gewürfelt 1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt

6. Schritt 6

   Den gehackten Koriander hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   ½ TL Pfeffer frisch gemahlen ½ Bund Koriander gehackt 1 TL Salz

7. Schritt 7

   Das Ota Ika für weitere 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

   15 min

8. Schritt 8

   Das Ota Ika gut gekühlt servieren und genießen.

Utensilien

• Schneidebrett
• Schüssel
• Löffel
• Messer

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