G-nut Sauce

Name: G-nut Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Uganda
Ingredients: 200 g Erdnüsse; 400 g Tomaten; 100 g Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

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Uganda

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Vegan

Vegetarisch

Internationale Küche

Afrikanische Küche

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Saucen

Nach Ernährungsform

Vegan

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

G-nut Sauce, auch bekannt als Erdnusssauce, ist ein reichhaltiges und cremiges Gericht, das aus gerösteten Erdnüssen hergestellt wird. Diese Sauce ist ein Grundnahrungsmittel in vielen afrikanischen Küchen und bietet eine perfekte Balance aus Süße und Würze. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann zu Reis, Fleisch, Gemüse oder als Dip serviert werden. Die Aromen von gerösteten Erdnüssen, kombiniert mit Tomaten und Gewürzen, schaffen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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# herzhaft

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

G-nut Sauce

200 g

Erdnüssegeröstet und gemahlen

400 g

Tomatengehackt

100 g

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Ingwergerieben

2 EL

Tomatenmark

500 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

Utensilien

Kochlöffel

Reibe

Messer

Schneidebrett

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:05:00

Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun ist.

100 g Zwiebelfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

00:02:00

Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 TL Ingwergerieben

Schritt 3

00:10:00

Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen. Gut umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.

400 g Tomatengehackt– 2 EL Tomatenmark

Schritt 4

Die gemahlenen Erdnüsse einrühren und die Gemüsebrühe hinzufügen. Gut umrühren, um eine glatte Sauce zu erhalten.

200 g Erdnüssegeröstet und gemahlen– 500 ml Gemüsebrühe

Schritt 5

00:15:00

Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer– 1 TL Paprikapulver

Schritt 6

Die G-nut Sauce heiß servieren. Sie passt hervorragend zu Reis, Fleisch oder Gemüse.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.