Ohn No Khao Swè

Name: Ohn No Khao Swè
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Myanmar
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Hühnerbrühe; 2 Stängel Zitronengras; 2 EL Koriander; 1 TL Kurkuma; 2 Zehen Knoblauch; 2 cm Ingwer; 2 Stück Zwiebeln; 4 EL Erdnüsse; 300 g Reisnudeln; 2 EL Öl; 1 TL Salz

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Myanmar

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Vegetarisch

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Suppen und Eintöpfe

Ein traditionelles burmesisches Gericht, das mit einer reichhaltigen und cremigen Kokosnuss-Curry-Suppe serviert wird. Die Aromen von Zitronengras, Koriander und Kurkuma verleihen diesem Gericht eine einzigartige Würze. Die knusprigen Zwiebeln und gerösteten Erdnüsse sorgen für einen interessanten Kontrast zu der cremigen Suppe. Ein wahrer Genuss für die Sinne.

# burmesisch

# Suppe

# Kokosnuss

# Kurkuma

# Koriander

# Erdnüsse

# Zitronengras

# Curry

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrust

400 ml

Kokosmilch

500 ml

Hühnerbrühe

2 Stängel

Zitronengras

2 EL

Koriander

1 TL

Kurkuma

2 Zehen

Knoblauch

2 cm

Ingwer

2 Stück

Zwiebeln

4 EL

Erdnüsse

300 g

Reisnudeln

2 EL

Öl

1 TL

Salz

Utensilien

Pfanne

Kochlöffel

Schüsseln

Schneidebrett

Messer

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Kurkuma würzen.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

Schritt 3

In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Schritt 4

Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten, bis sie gar ist.

Schritt 5

Kokosmilch, Hühnerbrühe, Zitronengras und Koriander hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 6

Die Hitze reduzieren und die Suppe für 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

In der Zwischenzeit die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 8

Die Suppe mit Salz abschmecken.

Schritt 9

In einer Pfanne die Erdnüsse ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 10

Die Suppe in Schüsseln servieren und mit den gerösteten Erdnüssen und knusprigen Zwiebeln garnieren.

Schritt 11

Mit den gekochten Reisnudeln servieren.

Schritt 12

Genießen Sie Ihre Ohn No Khao Swè!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.