Saftige BBQ-Rippchen

Name: Saftige BBQ-Rippchen
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 g Schweinerippchen; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 200 g Tomatenketchup; 1 TL Geräuchertes Paprikapulver; 50 g Brauner Zucker; 3 EL Apfelessig; 2 EL Worcestersauce

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Saftige BBQ-Rippchen sind ein absoluter Genuss für die Sinne. Die Rippchen sind zart und saftig, mit einem rauchigen und würzigen Geschmack, der von der köstlichen BBQ-Sauce perfekt abgerundet wird. Die warmen Aromen von geräuchertem Paprika, Knoblauch und braunem Zucker verwöhnen den Gaumen und hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck. Ein wahres Festmahl für Liebhaber herzhafter Gerichte.

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

3 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Rippchen

1000 g

Schweinerippchen

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

BBQ-Sauce

200 g

Tomatenketchup

1 TL

Geräuchertes Paprikapulver

50 g

Brauner Zucker

3 EL

Apfelessig

2 EL

Worcestersauce

Utensilien

Backblech

Backpinsel

Topf

Alufolie

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 160°C vorheizen.

Schritt 2

Die Rippchen waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Eine Mischung aus Salz, Pfeffer und Paprikapulver herstellen und die Rippchen damit großzügig einreiben.

Schritt 4

Die Rippchen in Alufolie einwickeln und auf einem Backblech für 2 Stunden im vorgeheizten Ofen garen, bis sie zart sind.

Schritt 5

In der Zwischenzeit alle Zutaten für die BBQ-Sauce in einem Topf vermengen und bei schwacher Hitze für 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

Schritt 6

Die gegarten Rippchen aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und großzügig mit der BBQ-Sauce bestreichen.

Schritt 7

Die Rippchen unter dem vorgeheizten Grill knusprig bräunen, dabei mehrmals wenden und mit weiterer BBQ-Sauce bestreichen.

Schritt 8

Die Saftige BBQ-Rippchen servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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