Poffertjes

Name: Poffertjes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 40
Cuisine: Niederlande
Ingredients: 250 g Mehl; 500 ml Milch; 7 g Hefe; 1 Stück Ei; 20 g Zucker; 0.5 TL Salz; 50 g Butter; 50 g Butter; 50 g Puderzucker

0/5 (0)

Niederlande

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Tageszeit

Frühstück

Snack

Niederländisch

Nach Zubereitung

Pfannkuchen

Menü

Dessert

Poffertjes sind kleine, fluffige niederländische Pfannkuchen, die mit Butter und Puderzucker serviert werden. Diese köstlichen Häppchen sind außen leicht knusprig und innen wunderbar weich. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Leckerei zwischendurch. Der Hauch von Hefe verleiht ihnen eine leichte, luftige Textur, die einfach unwiderstehlich ist.

# Puderzucker

# niederländisch

# Fluffig

# Butter

# Dessert

# Kinderfreundlich

# Klein

# Pfannkuchen

# Snack

# traditionell

# Einfach

# Hefe

# Schnell

# Frühstück

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

500 ml

Milchlauwarm

7 g

Hefefrisch

1 Stück

Eileicht geschlagen

20 g

Zucker

½ TL

Salz

50 g

Buttergeschmolzen

50 g

Butterzum Braten

50 g

Puderzuckerzum Bestreuen

Utensilien

Schüssel

Schneebesen

Poffertjes-Pfanne

Küchentuch

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen, bis sie schäumt.

500 ml Milchlauwarm– 7 g Hefefrisch

Schritt 2

Das Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen. Die Hefemilch, das Ei, den Zucker und das Salz in die Mulde geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

250 g Mehl– 500 ml Milchlauwarm– 1 Stück Eileicht geschlagen– 20 g Zucker– ½ TL Salz

Schritt 3

01:00:00

Die geschmolzene Butter unter den Teig rühren. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

50 g Buttergeschmolzen

Schritt 4

Eine Poffertjes-Pfanne erhitzen und mit etwas Butter einfetten. Kleine Portionen Teig in die Vertiefungen der Pfanne geben und die Poffertjes von beiden Seiten goldbraun backen.

50 g Butterzum Braten

Schritt 5

Die fertigen Poffertjes mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

50 g Puderzuckerzum Bestreuen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.