Hühnchen-Gemüse-Pfanne

Name: Hühnchen-Gemüse-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Gelbe Paprika; 1 Stück Zucchini; 2 Stück Karotten; 200 g Brokkoli; 4 EL Sojasauce; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 cm frischer Ingwer; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Sesamöl; 2 Stück Frühlingszwiebeln

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Die Hühnchen-Gemüse-Pfanne ist ein wahres Fest der Aromen und Farben. Zartes Hühnchenfleisch wird mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse kombiniert und in einer würzigen Sauce aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer geschwenkt. Dieses Gericht ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein leichtes Mittagessen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hühnchen-Gemüse-Pfanne

500 g

Hähnchenbrustfilet

1 Stück

Rote Paprika

1 Stück

Gelbe Paprika

1 Stück

Zucchini

2 Stück

Karotten

200 g

Brokkoli

4 EL

Sojasauce

2 Stück

Knoblauchzehen

2 cm

frischer Ingwer

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 TL

Sesamöl

2 Stück

Frühlingszwiebeln

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne oder Wok

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Paprika, Zucchini und Karotten in Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.

Schritt 3

Knoblauch und Ingwer fein hacken.

Schritt 4

Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 5

Im gleichen Öl Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, bis sie duften.

Schritt 6

Paprika, Zucchini, Karotten und Brokkoli hinzufügen und unter Rühren etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.

Schritt 7

Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

Schritt 8

Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 9

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und über das Gericht streuen.

Schritt 10

Sofort servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.