Nshima

Nshima ist ein traditionelles Gericht aus Sambia, das aus Maismehl und Wasser zubereitet wird. Es hat eine weiche, polentaartige Konsistenz und wird oft als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse serviert. Der Geschmack ist mild, was es zu einer perfekten Ergänzung zu würzigen und aromatischen Hauptgerichten macht. Als preisgekrönter Koch schätze ich die Einfachheit und Vielseitigkeit dieses Gerichts, das in vielen sambischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel ist.