Feseekh

Feseekh ist ein traditionelles ägyptisches Gericht, das vor allem während des Frühlingsfestes Sham El-Nessim genossen wird. Es besteht aus fermentiertem und gesalzenem Fisch, der einen intensiven, salzigen Geschmack hat. Die Zubereitung erfordert Geduld und Sorgfalt, um die perfekte Balance zwischen Salz und Fermentation zu erreichen. Serviert mit frischem Gemüse und Fladenbrot, bietet Feseekh ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Sinne belebt.