Tom Kha Gai

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Eine köstliche thailändische Suppe, die mit Kokosmilch, Hühnchen, Pilzen und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Diese Suppe ist eine perfekte Kombination aus cremiger Textur und würzigen Aromen. Die Kokosmilch verleiht der Suppe eine leichte Süße, während die Kombination aus Zitronengras, Galgant und Koriander eine frische und zitrusartige Note hinzufügt. Das Hühnchen ist zart und saftig und die Pilze sorgen für eine herzhafte Komponente. Diese Suppe ist ein wahrer Genuss für die Sinne und perfekt für einen kalten Tag oder als Vorspeise für ein thailändisches Festmahl.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
15 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
400 g
Hühnchenbrust
400 ml
Kokosmilch
200 g
Pilze (z.B. Champignons oder Shiitake)
2 Stängel
Zitronengras
20 g
Galgant
20 g
Koriander
2 EL
Fischsauce
2 EL
Limettensaft
1 EL
Zucker
1 Stück
Chilischote
500 ml
Wasser
Utensilien
SchüsselnTopfMesserSchneidebrett
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Das Hühnchen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Das Zitronengras und den Galgant grob zerkleinern.
Schritt 4
In einem Topf die Kokosmilch und das Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 5
Das Hühnchen, die Pilze, das Zitronengras und den Galgant hinzufügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Die Fischsauce, den Limettensaft, den Zucker und die in Ringe geschnittene Chilischote hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Die Suppe vom Herd nehmen und den Koriander unterrühren.
Schritt 8
Die Suppe in Schüsseln füllen und heiß servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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