Yassa Huhn

Name: Yassa Huhn
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mali
Ingredients: 800 g Hühnerfleisch; 4 Stück Zwiebeln; 2 Stück Zitronen; 4 Stück Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; 2 Stück Chilischoten; 2 TL Paprikapulver; 2 TL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 4 EL Öl; 400 g Reis oder Couscous

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Mali

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Ein köstliches Gericht aus der senegalesischen Küche, das die perfekte Balance zwischen Säure und Würze bietet. Zartes Hühnerfleisch wird in einer Marinade aus Zwiebeln, Zitronen, Knoblauch und Gewürzen eingelegt und dann gebraten, bis es saftig und aromatisch ist. Serviert mit einer Beilage aus Reis oder Couscous, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

# Knoblauch

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# senegalesisch

# Reis

# Zitrone

# Zwiebeln

# Gewürze

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Hühnerfleisch

4 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Zitronen

4 Stück

Knoblauchzehen

20 g

Ingwer

2 Stück

Chilischoten

2 TL

Paprikapulver

2 TL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

4 EL

Öl

400 g

Reis oder Couscous

Utensilien

Pfanne

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten fein hacken und zu dem Hühnerfleisch geben.

Schritt 3

Die Zitronen auspressen und den Saft ebenfalls zu dem Hühnerfleisch geben.

Schritt 4

Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 5

Die Schüssel abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 6

In einer Pfanne das Öl erhitzen und das marinierte Hühnerfleisch darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 7

Währenddessen den Reis oder Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 8

Das Yassa Huhn zusammen mit der Beilage servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.