Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup

Name: Apfel-Pfannkuchen mit Ahornsirup
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Mehl; 250 ml Milch; 2 Stück Eier; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 20 g Butter; 2 Stück Äpfel; 0.5 TL Zimt; 100 ml Ahornsirup; 10 g Butter

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Deutschland

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Vegetarisch

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Frühstück

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Pfannkuchen

Saisonale Küche

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Süßspeisen

Ein köstlicher Apfel-Pfannkuchen, der die Süße von Ahornsirup mit der Frische von Äpfeln kombiniert. Die Pfannkuchen sind leicht und fluffig, während die karamellisierten Apfelscheiben eine angenehme Textur und einen Hauch von Zimt bieten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pfannkuchenteig

150 g

Mehl

250 ml

Milch

2 Stück

Eier

1 EL

Zucker

1 Prise

Salz

20 g

Buttergeschmolzen

Apfelbelag

2 Stück

Äpfelgeschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

½ TL

Zimt

100 ml

Ahornsirup

10 g

Butter

Utensilien

Schneidebrett

Schneebesen

Schüssel

Kelle

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die geschmolzene Butter unterrühren.

150 g Mehl– 250 ml Milch– 2 Stück Eier– 1 EL Zucker– 1 Prise Salz– 20 g Buttergeschmolzen

Schritt 2

In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Apfelscheiben hinzufügen. Mit Zimt bestreuen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Äpfel weich und leicht karamellisiert sind.

2 Stück Äpfelgeschält, entkernt und in Scheiben geschnitten– ½ TL Zimt– 10 g Butter

Schritt 3

Eine separate Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

20 g Buttergeschmolzen

Schritt 4

Die fertigen Pfannkuchen mit den karamellisierten Apfelscheiben belegen und mit Ahornsirup beträufeln.

100 ml Ahornsirup

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.