Apfel-Zimt-Haferflocken-Pfannkuchen
Diese herzhaften Apfel-Zimt-Haferflocken-Pfannkuchen sind ein wahrer Genuss. Die Kombination von süßen, saftigen Äpfeln und warmen Zimtaromen verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Die knusprige Textur der Haferflocken verleiht den Pfannkuchen einen Hauch von Rustikalität. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch mit Freunden und Familie. Die süßen und würzigen Aromen machen es zu einer perfekten Wahl für die kälteren Monate und verleihen Ihrem Morgen einen Hauch von Wärme und Komfort.
Zutaten
Pfannkuchenteig
- 1 EL Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 250 ml Milch
- 150 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 30 g Zucker
Apfel-Zimt-Füllung
- 2 TL Zimt
- 30 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Stück Äpfel
Schritte
- Schritt 1
In einer Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Schritt 2
Das Ei, die Milch und das Öl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Schritt 3
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Schritt 4
In einer Pfanne die Apfelwürfel mit Zimt, Zucker und Zitronensaft vermengen und für 5 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Zur Seite stellen.
- Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und etwas Teig hineingeben. Den Teig verstreichen und 1-2 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Dann umdrehen und für weitere 1-2 Minuten braten.
- Schritt 6
Den Pfannkuchen mit der Apfel-Zimt-Füllung belegen, zusammenklappen und servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Schälmesser
- Pfanne
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.